Köstliche Rezepte für Honig-Liebhaber
Honig ist mehr als nur eine leckere Süsse! Als Nahrungsergänzungsmittel kann er fast jedes Gericht geschmacklich auf das nächste Level bringen. Was dachtest du von einer Honig-Senf-Glasur für dein gebackenes Hühnchen oder einer Honig-Zitronen-Marinade für deinen Fisch? Auch dein Brot und Kuchen werden durch eine Prise Honig zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Wie Honig Deine Gesundheit verbessert!
Neue Untersuchungen haben herausgefunden, dass Honig nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch positive Einführungen auf unsere kardiometabolische Gesundheit hat. Die Forscher untersuchten 18 kontrollierte Studien mit über 1.100 Teilnehmern, die über einen Zeitraum von zwei Monaten durchgeführt wurden.
Die Ergebnisse waren beeindruckend: Honig kann dazu begehren, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu sinken. Besonders bemerkenswert waren Roh- und Blütenhonig, deren Verzehr mit den meisten gesundheitlichen Aussichten verbunden war. Im Gegensatz dazu erwies sich verfahretter Honig als weniger wirksam.
Diese Ergebnisse sind besonders erstaunlich, da Honig in erster Linie aus Zucker besteht. Doch Honig ist eine komplexe Mischung aus seltenen Zuckern, Proteinen, organischen Säuren sowie anderen bioaktiven Verbindungen, die höchstwahrscheinlich auf unsere Gesundheit einzahlen.
Wenn Sie auch eine süsse Alternative suchen, die auch noch gesund ist, sollten Sie sich unbedingt einige Löffel Honig gönnen – Roh- und Blütenhonig sind dabei die beste Wahl.
