Warum Früchte ein Muss in der Diabetes-Ernährung sind
Eine gesunde Ernährung zum Management von Diabetes sollte die Wichtigkeit von Früchten nicht ausser Acht lassen, auch wenn es einige gibt, die als besonders nützlich gelten. Diese Früchte tiellen nicht nur das Risiko der Erkrankung dar, sondern unterstützen auch deren Behandlung.
Ihr hoher Ballaststoff- und Antioxidantiengehalt trägt zur Senkung der Blutzuckerwerte bei und reduziert gleichzeitig oxidativen Stress sowie Schäden durch freie Radikale, die mit der Entstehung chronischer Krankheiten in Zusammenhang stehen. Deshalb sollte die Entscheidung, auf frisches oder gefrorenes Obst zu verzichten, nicht überstürzt werden – gerade für Menschen mit Diabetes.
Gefrorene Erdbeeren
Obwohl Erdbeeren äusserst süss sind, enthalten sie überraschend wenig Zucker. Eine Tasse gefrorener Erdbeeren enthält lediglich 7 Gramm natürlich vorkommenden Zucker sowie 3 Gramm Ballaststoffe. Doch das ist längst nicht alles: Erdbeeren sind auch reich an Vitamin C, welches als Schutz vor schädlichen Zellen dient, die das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes erhöhen können.
Zusätzlich helfen die in den Früchten enthaltenen Antioxidantien Entzündungen und Insulinempfindlichkeit zu bekämpfen und verbessern somit die Reaktion des Körpers auf Insulin. Alles in allem sind Erdbeeren nicht nur eine köstliche, sondern auch eine äusserst gesunde Wahl für jeden.
Gefrorene Himbeeren
Diese kleinen Körner sind erstaunlich für die Gesundheit und sind ausserdem zuckerarm und reich an Ballaststoffen. Insbesondere atom und helfen, den Blutzuckerspiegel nach der Einnahme von Mahlzeiten zu senken.
Gefrorene Blaubeeren
Heidelbeeren sind viel mehr als kleine blaue Wunder! Nicht nur schmecken sie fantastisch, sie sind auch wahre Energiepakete! Ihre Nährstoffe und essentiellen Verbindungen halten unseren Blutzuckerspiegel stabil und verbessern unsere Gesundheit.
Wie das geht? Durch die perfekte Kombination aus Ballaststoffen und Vitaminen: Die Fasern in den Beeren verlangsamen die Aufnahme von Zucker und Vitamin C, K und Anthocyane reduzieren das Risiko für Diabetes. Wenn das immer noch nicht genug ist, um sich eine grosse Schale Heidelbeeren zu gönnen, dann wissen wir auch nicht weiter!
Gefrorene Kirschen
Kirschen sollten keinesfalls unterschätzt werden, denn sie sind ein wahrer Nährstoff-Gigant! Mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, Kalium und Magnesium sowie der Anwesenheit von Polyphenolen, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen, können gefrorene Kirschen als wertvolle Unterstützung in der Diabetesbehandlung dienen.
Ihre geballte Ladung an gesunden Inhaltsstoffen verdient daher genauso viel Aufmerksamkeit wie andere beliebte Früchte.
Gefrorene Avocado
Obwohl viele sie als Gemüse betrachten, sind Avocados tatsächlich Früchte – und dazu äusserst gesunde Früchte! Ihre bemerkenswert geringe Zuckerkonzentration und ihr beeindruckendes Nährstoffprofil machen sie zur perfekten Wahl für Menschen mit Diabetes.
Dabei bieten sie nicht nur gesunde Fette, sondern auch wertvolle Vitamine wie Vitamin E und Folsäure sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Mit diesem reichhaltigen Mix können Avocados dazu beitragen, einen stabilen Blutzuckerspiegel zu erreichen und zu halten.
